딸기 흰부분 먹어라? 딸기 제대로 먹는법과 섭취 주의사항
겨울에 인기 있는 과일 중 많은 사람들이 좋아하는 과일은 딸기라고 합니다. 새콤하면서 단맛이 많고 특유의 향은 남녀노소 좋아하기 때문일 텐데요 딸기의 영양성분과 섭취 주의사항, 그리고 딸기 제대로 고르는 법에 대해 정리했으니 참고하세요 딸기 상단의 흰 부분도 먹어야 한다? 딸기는 비타민은 물론 식이섬유, 미네랄 등이 풍부합니다. 특히 딸기의 비타민C 함유량은 100g당 99mg으로 레몬(100g당 70mg)보다도 높은 것으로 알려져 있습니다. 딸기 과육을 보면 붉은 부분과 흰 부분이 조금 보이는데 붉은 부분에는 안토시아닌, 비타민C, 유기산 등이 있으며 딸기의 흰 부분에는 항산화 효능을 가지고 있는 쿼세틴, 아그리모닌 성분이 들어있기 때문에 과육 전체를 먹는 것이 좋습니다. 딸기는 색이 붉을수록 달까? ..